びんぼ〜舌の食日記

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zoom RSS 薄めでもいけるんよ! 「タニタ食堂」の日替わり定食♪

<<   作成日時 : 2018/04/11 18:00   >>

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H30.4.11 ランパス過去ネタ〜!
この日のお昼は、前回の日替わり定食メニュー
ゆで豚の香味ソースかけがなかなか美味かった
薬院のタニタ食堂
を再訪してきました

別に健康になりたかったワケでもなく、ただ単に
この日の ランパスメニュー日替わり定食
鯖の味噌煮だったってのが最大の理由でござる
(※ネットで事前にチェックできるとです!)

てなこって、

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タニタ食堂でして、

お客さんは7割程度の入りって感じで、
食券機でランパスのボタンをポチして
ご飯を皮切りに、順に小鉢類や汁物を受けとれば、

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あっという間にそろい踏んだでございまする


んじゃ早速、こいつをば

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並べ替えて・・・

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サバの味噌煮を筆頭に右回りに紹介すると、

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セルフでよそった、推奨された分量よりも
ちょい多めなご飯(茶碗の内側に引かれた線が
理想だったっけか・・・??)に、

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シメジやめかぶの千切りみたいのが入った
すまし汁、

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カリカリな食感とかつお節の風味がグッドな
冷たい(←いや、別に悪い意味じゃなくって・・・)
キュウリの浅漬け、

ほんで

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ヤングコーンやいろんな野菜の炊き合わせでして、

どれもこれも総じて薄味なんだけど、向こう側に
一本筋の通った味の方向性みたいのが感じれるんで、
意外といけるんですよネ

つまり、

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この添え物の玉ねぎのバッチシな甘味のように
素材の旨味が引き出されてるってことなんすかね?

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もちろん、鯖の味噌煮もグッド

脂が乗ってたし、あと、何と、骨がですよ
完全に抜いてあったんですよね。。。

なので、美味かっただけではなく、食べ易くも
あったとです

さ〜て、次回は何を食べよっかな〜〜

おごっそさんでした。
喉の渇きは、少〜しありました。

タニタ食堂:福岡市中央区薬院1-6-9
日替わり定食 500円(ランチパスポート価格で、通常は750円)

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