びんぼ〜舌の食日記

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zoom RSS チャーシューたっぷり! 「初代 松山」で名物肉盛り中華そば♪

<<   作成日時 : 2018/01/06 18:00   >>

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H30.1.6 過去ネタ〜!
東区での所用があった12月後半の土曜日に
折角なんでどっかで昼飯を! とネットで調べ
新宮の、ココは新店なのかな?

以前来た時にはさくら亭と言う店だった
初代 松山を訪麺してきました

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名物肉盛りって言葉に惹かれたんだけど
はてさて、その真相や如何に・・・

GO〜

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入り口と出口が分かれとりまして、

入って直ぐの左手に食券機が置かれてて、
厨房のとこで食券を渡して、その場で
出来上がるのを待ち、

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受け取ったら自分の裁量でネギを盛って
どこか席を探すという、そげなセルフ形式に
なっとるとです

てなこって、

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コレが、あたしが注文した基本の中華そば
ございまする♪

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どれどれ・・・舌の根を刺激する軽い酸味と
なかなかにちゃんとしたコクを感じれる、
あぁ中華そばだよな〜〜! とも実感できる
スープでして、

背脂なんかも浮かんでて、なかなか美味いっす

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具は、チャーシューとセルフ盛りのネギで、
中華そばにありがちなメンマは無かったな・・・!

にしても、

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さすがのチャーシューの盛りじゃないっすか

しかも、確かに苦手とする軋みタイプも
あったけど、総じて柔らかく仕上がっており
チャーシュー好きにはもってこいだと
思いましたョ

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麺です!

ちょい太めのクネクネプリプリタイプなのは
いかにも ってな感じですかね、

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唐辛子との相性もバッチシだったし、
もちろん、スープの絡み具合いもヨキで、
最後まで美味しく啜ることができましたよん

あと、

スタッフさん達の接客も好感が持てたんで、
ココは頑張って欲しいなと思いながら
店を後にしたあたしでありましたとさ、、

めでたしめでたし

おごっそさんでした。
喉の渇きは、さほどでもありませんでした。

初代 松山:福岡県新宮町美咲3-1-10
中華そば 650円

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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
昨年、開店してすぐ食べましたが、肉の塩気が強く全部完食できませんでした。まるで肉の塩漬けを食べているようでしたが、たまたまハズレだったのでしょうか?
ともさん
2018/01/07 16:25
ともさんへ
個人差はあっても、それだけの塩気だったら殆どの客が拒絶反応を示すと思われる中、周りからそう言った意見が聞こえてこなかったことを考えると、たまたまなオープン間もない未調整部分だったのかも知れませんね。。。

今は大丈夫だと思いますので、是非リベンジしてみて下さいな
TAKA
2018/01/07 21:26

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