コ、コレは・・・! 元祖ラーメン元長でラーメン♪

2021.7.4 過去ネタ~!
この日のお昼は何気に今泉界隈に出没し、
でもこっち方面って結構限られるんよね
と、そげな説を裏付けるように、
何処もピンとこずに、ラーメン気分でも
なかったに拘わらず、2ヵ月振りの元長
訪麺してきました

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で、

食券を購入しつつラーメンをカタで注文し、
空いてたカウンター席で待つこと2〜3分、
相変わらずの素早さで

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こげな一杯が運ばれてきたでござる

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どれどれ・・・って コ、コレは?
明らかにいつもより美味いっしょ

適度にオイリーだし、塩梅もジャストだし
コクも感じられるし、豚骨ダシも出てるし
しかもこれらのバランスもバッチシだし、、

もうね、初っ端からレンゲを持つ手が
止まらんかったす!!

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具は、チャーシューとネギ。。。

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今回のチャーシューはきちんとしょっぱく

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こんなにも広がるタイプだったワケで、
これなら麺包みも出来そうですよね

と、その麺は、きっちりカタで揚げられた
カキコキなヤツで、スープも馴染んでて
いい感じで啜ることが出来たでござる ♪

で、今回は

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ゴマも

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この真っ赤っかな情熱の紅ショウガも、
決して上出来スープに混じって欲しくなく
レンゲ内での投入に留めたんだけど

コレは正解だったと思いますョ

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何も足し引きしないスープと共に
満足な完食を迎えられたのだから・・・ネ

おごっそさんでした。
咽喉の渇きは少~し以上にありました

元祖ラーメン 元長:福岡市中央区今泉1-13-27
ラーメン 500円


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