ランパス宿題店 ! 「担々麺 慶」で担々麺♪

2021.2.5 過去ネタ〜!
さほど寒さを感じなかったこの日のお昼は、
駐輪場からチャリを引っ張り出してきて
うんこらせっせと清川へ向けてひた走り、
ランパスに参戦してくれているラーメン屋
お初の担々麺 慶を訪麺してきました

以前、僕の空ってお店があった場所でして、
普段、担々麺は敬遠気味なんだけど、一応
ランパス購入時の宿題店に指定してたので
時は来たり!とトライしてみたとです。。。

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先客2名(1組)の後続ナッシング!

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ランパスメニューの担々麺を注文し、
カウンター席の片隅でぼんやり待ってると、

中国出身者らしいイントネーションの
ご主人が作ってくれた担々麺が

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こげな感じで登場してくれたでござる

色合いからして何だか辛そうだにゃ〜

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どれどれ・・・熱々ちょい手前に抑えられた
ピリ辛コクありガラスープってな感じで

追い打ちをかけるように痺れもやってきて
コレが本場の!  と、そう思ったんだけど
直感的にコレは四川ティストではなく・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

とまぁ、、

あれこれ書いてるけど、落着きどころは
汗を禁じ得ないスープだったってことを
伝えたかったとです

って、これじゃ伝わらんわな...

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具は、肉味噌と半熟卵が半分と青梗菜と
ナッツの破片と、そんなもんだったっけか、

小さな干し海老みたいのも確認できたけど、
あれも具なんすかね?

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麺は、やや太めのギュッと締まったような
コシを感じるタイプ!

スープの馴染みもだけど、ナッツの食感や
香ばしさもヨカアクセントなんですよね

お蔭さんで、最後まで大過なく&美味しく
啜ることができたし

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レンゲが間違って2本来てると思ったら

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1つはサルベージ用だったってことで、

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スープの海に沈んでしまった具を
心置きなく掬い取って完食を迎えることも
できましたョ ♪

ん~ たまにゃ担々麺もヨカもんです

おごっそさんでした。
咽喉の渇きは、さほどでもありませんでした。

担々麺 慶:福岡市中央区清川3-26-18
担々麺 500円(ランチパスポート価格で、通常は750円)

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