豚骨補給完了! 「くまちゃんらぁめん」でクリーミーとんこつ♪

2021.1.28 過去ネタ〜!
くまちゃんらぁめんを目指したお昼のこと、
吹く風が冷たかったけど頑張って歩いてたら
どうやら途中で入る路地を間違えてたらしく
それだったらおいげんもいいいかもネ? と
急遽変更し、ミニチャーハンのセットを
思い浮かべながら辿り着くと

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緊急事態宣言の所為ですかね、
当分の間店を閉めますときたもんだ

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なワケで、初志貫徹のくまちゃんらぁめんを
訪麺することにしたんだけど、まったくもって
何やってんでしょうね

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お客さんは半分未満の入りと言ったところで、
奥のカウンター席よりクリーミ―とんこつを
注文すると(食券制です!)

さほど待たずして

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こげな一杯が運ばれてきたでござる

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どれどれ・・・見た目ほどのコッテリ感はない
適度にオイリー&旨味十分な豚骨スープで
コレに芳し匂いが加わったら堪らんやろね、

そう思いながら

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早々にニンニクをクラッシュさせたら、
これはこれでステキな味変を愉しむことが
できたでござる

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具は、チャーシューとキクラゲとネギ。

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ローリング系ですかね、脂身具合も程よく
あと、いい感じに柔らか&もちもちゆえに
我がツボだったのねんのねん ♪

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麺は、割と細めのストレートタイプ。

最近の傾向とは違って、長目な麺線だったか
いずれにしてもスープの馴染みはバッチシで
最後まで美味しく啜ることが出来ましたョ。。。

なワケで、

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無事豚骨補給完了ってことでさらばでござる

おごっそさんでした。
咽喉の渇きは、5時頃に水が欲しくなりました。

博多 くまちゃんらぁめん:福岡市中央区大名1-8-4
クリーミーとんこつ 630円

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