攻め立てる海老の風味!「維櫻」で海老豚骨ラーメン♪

2020.11.22過去ネタ〜!
週末の暖かかったお昼に、まだ膝は痛いんだけど
リハビリよろしく中洲までゆっくり歩いてって
ゲイツビルのランパス参戦店、9ヶ月振りとなる
維櫻を訪麺すると、

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よかったやってた

と言うのも、今回のランパスだけど、既に店自体が
なくなってることが結構あるとですよね~、、
もちろんコロナ禍による撤退なんでしょうが、
医療従事者は言うまでもなく、飲食店のご苦労も
大変なもんだと思っとる次第でございます・・・

頑張れ! って言うのは簡単なことだけど

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お客さんは半分程度の入りだったっけか?

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カウンター席に座らせてもらって
ランパスメニューの海老豚骨ラーメンを麺カタで
注文すると、

それなりに待ったタイミングで

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こげな一杯が運ばれてきたでございまする

では早速、

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どれどれ・・・真っ先に海老の風味がガツンと攻めてくる
若干オイリーな豚骨スープでして、この海老については
マイ次男坊に言わせると強烈過ぎるとのことだけど
あたしからすると面白美味しい刺激なんですよね、、

まぁ人それぞれってヤツですかね、この日の出来も
上々でしたよっと

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具は、どでかローリングチャーシューとネギ。

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存在感たっぷりですよね、食い応えはもちろん
食感的にももちっと美味かったですよん ♪

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麺は、中太なクネクネタイプ!

んが、

この手の麺でコリコリ食感は要らんかな・・・
次回はふつ〜で食ってみたいと思っとります。

で、フィニッシュは卓上の酢なんぞをかけてみたりと
意表を突いた味変を楽しみながら、スープもほぼほぼ
飲み干したでござる!!

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ほれ、このとおり

おごっそさんでした。
咽喉の渇きは、少〜しありました。

維桜:福岡市博多区中洲3-7-24
海老豚骨ラーメン 500円(ランチパスポート使用価格で、通常は850円)

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