揚げ立てサックサク！ 「資さんうどん」でエビ天うどん♪

H30.5.23　過去ネタ～！
昨日、1月にアップして以来となる
福重家ネタをアップしましたが、コレはその続き
ゴルフの打ちっ放しの前にもう一軒行っとこ！ と、
なんと、7年数ヵ月ぶりとなる資さんうどんを
訪麺してきましたって話でごぜぇやす

そんなにお腹は減ってなかったんだけど、
まぁ、アホみたいなもんですわ

2時半頃の店内は8割程度の入りって感じで
間に仕切りがある対面式カウンター席に座り、

数あるメニューの中から
手頃な値段のエビ天うどんを注文すると、

さほど待たずして

別皿盛りの態で登場しましたョ

揚げ立てサックサクのエビ天と、

蒲鉾のピンクの 資 の文字がひと際目につく
うどんでございまする

どれどれ･･･コレは、昆布主体なのかなぁ？
キリッと感と言うよりも、上手くは言えないけど
まるっと円やかで柔らかいスメなんですよね、

ま、何にしても美味かですばい♪

エビ天は殻付き故の香ばしさがグッド

もちろん、うどんに投入してもいけますよん

軽いコシと引きが感じられる麺は、
若干少なめに思えたんだけど、
でもそれはあたしにとっては好都合･･･

これ以上食ったらヤバかったかも、、です

ところで、

エビ天の衣は天かす状態になるんやね、

なので、

卓上の天カスは不要だったワケで、
その代わりと言っちゃなんだけど、

おぼろを発動させてみたでござる

おごっそさんでした。
喉の渇きは、そこそこありました。。

資さんうどん：福岡市西区橋本1-8-15
エビ天うどん　440円