牛骨ベースのうまうまスープ!「六盛」の冷麺♪

H28.6.29 ヌ~ブラ過去ネタ~!
先日、大雨の翌日言うか梅雨の真っ只中の
とある平日に、かねてより計画していた
大分ヌ~ブラツア~ を決行してきました

いつもより1時間早く集結して、いざ出発・・・

が、しか~~し

車に乗り込んだはいいけど、高速道路の閉鎖やら
何やかやあって大変な出だしだったのよ

その詳細はこのお方に語って頂くとして

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何とか、もう一人のメンバーをピックアップし、

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数時間車に揺られて、ようやく着いた先は、
別府の冷麺の名店(←初めて知りました!)
六盛ってお店でありまする。

けど、なんとかテーブル席を囲めたはいいけど
オープン時刻の11時30分に着いてみたら
既に食べてるお客さんもいたんですよね、、

もしかしたら、時間前オープンみたいな
お店側の配慮があったのかも、ですね・・・

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注文は、もちろん冷麺を!

で、

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コレが、しばらく待ったところで登場した
いい塩梅に冷え冷えの冷麺でして、

1軒目からのこの量は・・・ってのが
正直な感想だったんだけど、、

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この、牛の風味がふわんとすり抜ける
仄かな酸味をまとったスープの美味いこと

更には、

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軽~いキムチのピリッと感が乗っかってきて
美味さ倍増・・・ツユダクなのをいいことに、
レンゲを持つ手が止まらんかったす

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は、チャーシューとキムチと茹で卵と
ゴマがパラパラとかけられとります。

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チャーシューは、

冷たい環境に置かれてることもあって
ちょいと固めではあったけど、噛めば噛むほど
味があったと思います。

少々、ナゾ肉っぽい感じではありましたけどネ

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この太めの麺のごわごわ&密度感は半端なく、

この手の麺ってスープと馴染むかどうか
疑問でもあったんだけど、

どうしてどうして、バチッと決まっとリましたョ

てなこって、

〆に牛骨スープを飲みまくったんだけど
それでもまだ結構残ってたんですよね・・・

あれって、当然捨てられるんですよね、、

勿体なか~~

ところで、

11時半には満席状態だった店内ですが
我々が店を後にする頃には、ポツンポツンと
空席が出来とりましたよん。

狙い目はそこかも知れませんネ

おごっそさんでした。
喉の渇きは、ほとんどありませんでした。

六盛:大分県別府市松原町7-17
冷麺 750円

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