「博多新風」で、泡ブクブクな濃厚とんこつラーメン♪

H22.10.23 今日のお昼は、午後から会社に出るついでに
あちらこちらで記事がアップされては、めっちゃ気になっていた
博多新風で、期間限定濃厚とんこつラーメンを啜ってきました。

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開店20分前に店先を通りかかると、お一人さんが待ってあって、
あたしはそのままスルーして、野間の四つ角方面を周遊
で、ちょうど暖簾が掛かりそうなときに戻ってきまして、
厨房前のカウンター席に座って、濃厚豚骨ラーメンをば
ちょいカタで注文です。

本日の作り手は高田店主どのですが・・・はてさて??

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さぁて、濃厚豚骨ラーメンの登場です!
先客さんも濃厚豚骨だったのですが、一杯一杯丁寧に作られていたので
ちょいと待った感はあります・・・が、どうよどうよ? この泡ブクブク
ルックスってば、金田家も真っ青になりそうな迫力じゃないっすか??

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どれどれ・・・うひゃ~、濃厚こってりポタージュスープですやん!
の感触も伝わってきて、でも、不思議と匂いは無いとですよね~
いやはや、それにしても、この重量感のあるド豚骨は堪らんバイ・・・
こないだ食べた西谷家とは又一味違った味わいで、もしかしたら、
コッチの方がとんこつ感強いかも??
タレ加減もピッタンコで、あたし的にはドストライクなスープで
ありまする!!

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具は、チャーシューと半熟玉子が半分と刻み玉ネギとネギ。

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辛うじて持ち上げることが出来たチャーシューは、
味がしっかり付けられたトロトロタイプ

で、刻み玉ネギなんだけど、濃厚こってりスープには
アクセントと言うよりも、口直し的にヨカですね!
口の中のドロドロ感が、一瞬リセットされる感じやもん。

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ほんで、この中細なストレート麺もヨカと♪
ちょいカタで頼んだんだけど、結構なカタでの仕上がりで、
コリコリ感はあるし、何より、スープとの相性が抜群とです!
ただ、量的にはちょっと少ない感じがしたな。。。

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帰り際に店主さんから「大丈夫でした?」って訊かれて
「この手のスープは大好きなので・・・定番メニューにしてよ!」と
答えておきました。
すると「あはは、そうですよね・・・」だってさ ← 多分ダメやろね?

あ、そうだ!
今日頂いた濃厚とんこつラーメンは、今月一杯までの限定メニュー
(1日10食?)らしいので、気になられた方はお早めに行かれて下さいね~!!


おごっそさんでした。
スープを飲んだせいか? 喉の渇きは、多少ありました。

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博多新風:福岡市南区高宮1-4-13
濃厚とんこつラーメン 800円

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