「西谷家」で コッテリド豚骨ラーメン！

H22.5.23　3日連続の過去ネタ～！
この日の気分はド豚骨・・・ならば、あそこでしょ♪
ってんで、又しても行ってきました「西谷家」
前回は2ヶ月ちょい前に「ちゃんぽん」を頂いております。。。

カウンター席とテーブル席、それに小上がり席とがありまして、
1時40分頃で約7～8割程度の客の入りだったかな？

カウンター席に座って「コッテリとんこつラーメン」をカタで注文し、

ピリ辛で、ダシの効いた辛子高菜なんぞを摘んでいるところに、

「コッテリとんこつラーメン」の登場です。
げげっ こんなに色濃かったっけ？
前々回の「あっさり白とんこつ」のイメージが残っていたためか
なかなか手強そうなルックスに、思わずタジタジに。。。。

どれどれ・・・豚骨の匂いと濃さ、コッテリ感、コラーゲン度、
なにもかもが群を抜いた感じで、これだけ過度を追求できるって
ある意味凄いし、なってったって美味いのだから、文句のかけらも
ありまっしぇん♪
いや～ こいつぁ最高バイ

ココに書いてあることはダテじゃないとです！

具は、チャーシューとネギ。

チャーシューはこんなタイプ。
余りよく覚えてないけど、モチモチしてたんじゃないかなぁ？

麺は、中細のストレートタイプ。
きっちりカタ・・・と言うよりも、バリカタ並みのコリコリ感が
残っておって、個人的にはカタの方が好きであることを確認した
食い始めのひとときでありました。

ニンニクをぶち込んで、調子に乗ってスープを飲めば・・・・

あ～らら、髄だらけげな。。。
でも、これ程の濃厚スープを最後まで飲めたってことは、
しかも、後で気持ち悪くもならなかったってことは、
よほど体調が良かったのだと思うし、ココが無化調なのかどうかは
知らないけれど、使ってるにしてもかなり抑え込まれてることが
想像出来るとです。
例えば、あそことあそこの店の化調たっぷりスープを最後まで飲むと、
必ず気持ち悪くなっちゃうし、お腹を下すことさえありますもんね。。。

･･･と言う訳で、満足な一杯であり申した

おごっそさんでした。
喉の渇きは、さほどでもありませんでした。

西谷家：福岡市西区野方6－36－34
コッテリとんこつラーメン　550円