「中華屋台 潤」で担々麺

H21.9.26　今日のお昼は、ちょっと遅めながら
西新の「中華屋台 潤」に行ってきました。
カズさんのレポに触発されての訪麺で、約2年ぶりくらい？

午後3時過ぎのカウンター席10席ほどの細長い店内は先客が2名。

カウンター席ほぼ中央に腰掛けて「担々麺」を注文。

テレビでは西武ライオンズvs楽天イーグルスの試合が流れていて
何気なしに見ていたら、楽天が3者連続ホームランを放ったんですよね。
4対0から一気に4対3ですわ！
すげぇ、本気でクライマックスシリーズに残ろうとしているし･･･
野村監督への冥土の土産･･･いや違う違う、
有終の美を飾ろうとしているし･･･
ホークスもうかうか出来んとぜ、日ハム相手にもっと点取れよ･･･
この試合の結果は今のところ知りませんが、
いろんな思いが頭を駆け巡ったのは、あたしだけではないのでは｡｡｡

しばらく待って「担々麺」登場。
丁寧な仕事ぶりが感じ取れる盛り付けですね。

どれどれ･･･まず、いい感じにゴマの風味が口中に広がります。
辛さは二の次で、スープの底知れぬコクのようなものが
追い打ちをかけてくるよう･･･上手く説明出来んくらい美味か～！
これは、あたしみたいに辛いのが苦手な方にも無理なく食べれる
「担々麺」だと思います･･･
とにかく食べてみんしゃい!!

具は、レタスと挽肉と味付け卵が1/4とカイワレ＆人参。

レタスのシャキシャキ感が好アクセント。
挽肉にも良い感じの甘辛い味が付いてます。

この味付け卵の表面部分って、どんな風に手が加えられてるんやろ？
味自体は特別なもの、特に中華系の癖のある味付けがされてるって
訳でもないんですけどね･･･

麺は中細のストレートタイプ。

シコシコプリプリでスープとの絡みもよく、美味いです。
量的にも少なくはないと思いますが、あっという間に食べちゃいました。

いや～、美味かった～！
ここラーメン激戦区の西新で、是非生き残って欲しい
名店の一つだと思っております。

おごっそさんでした。
喉の渇きは、ほとんどありませんでした。

中華屋台 潤：福岡市早良区西新1－11－21
担々麺　700円