新福菜館 & ハマショー

H21.5.22 今日のお昼は、あてどなく歩き始めて、
気がつけば、春吉橋を超えて南新地の前。
そっか~、最近欲求不満気味だもんな・・・なんて、妙に納得して
呼び声に導かれるままソープラ・・って、コラコラ!行ってない、行ってない!

行ってませんから!!!

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んで、実際に向かったのは、キャナルシティラースタ2の「新福菜館」
3回目かな?
ちなみに、このお店、7月に退店されるみたいですよ。

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ちょっと中を覗くと、そこかしこに空席が確認できます。

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食券機で「並ラーメン」を購入して、店員に促されるままカウンター席へ。
そうして、改めて店内を見渡せば、う~む、ガラガラじゃん。
退店も仕方がないっすね、お昼の時間帯でこれだったら・・・

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しばらくして「並ラーメン」登場。
かなり色濃く、醤油の香りがフワーンと立ち上ってきます。

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前回同様、ちょっと灰汁みたいのが浮いてるけど、
これって仕様がないのかな?
ま、いいか!なんて、気を取り直してスープを味わえば、
際立つ醤油味の向こう側に、鶏ガラ&豚のダシが見え隠れします。
★鶏ガラ&豚は、事前情報があってのこと。
 あたし的には、鶏の方を強く感じました。
また、えぐみってほどでもないんだけど、ちょっと酸味も感じますね。
それでも、仄かな甘味があったりして、美味いです。
濃厚な味だけど、後口もすっきりとしています。

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具は、九条ネギとチャーシューともやし。

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新鮮な九条ネギは、風味豊かにシャキシャキとしており、
スープの中に沈んでしんなりしたとしても、スープとの相性がいいので
これはこれで美味いです。

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チャーシューは、4・5枚入ってます。
味付け薄めで、しっとり柔らか。
脂身は無いけれど、上出来チャーシューだと思いますし、
ある意味、九条ネギよりもインパクト大かも?

もやし?
う~ん、もやしはどうなんやろ?
無いなら無いでいいっちゃなかろうか。

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麺は、中太ストレート。
ちょっと緩めで、コシは感じられませんでした。

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驚いたのが、スープを吸ってるんで、麺自体かなり黒ずんでいたこと。
あれ、こんな黒かったっけ?と、思ってしまうくらい黒かったです。
あ、でも、啜り心地は良くて、美味かったんですよ。
量は少なく感じたけど・・・

おごっそさんでした。
退店までに、もう一度行けるか、行けないか・・・?

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ところで・・・
今日は、午後6時から、サンパレスで「浜田省吾」の
コンサートを観てきました。

5月22日に福岡でやってくれるとは・・・
素晴らしいバースディ・プレゼントをありがとう!って
感謝せずにはいられません。
ハマショー、ホントにありがとう!

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今日のは、ファンクラブ会員限定のコンサートです。
・・・実は、会員なのです!
まだまだ、バリバリのロックンローラーなんだけど、彼ももう56歳・・・
いつまでステージの上に立ってくれるのやら?
でも、今日の声の出具合やら、歌の上手さやら
もう、神がかり的に圧倒的だったんで、しばらくは大丈夫かな?

新福菜館:福岡市博多区住吉1-2-22
      キャナルシティ5階ラーメンスタジアム2
並ラーメン 700円

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