プリプリツルツル! 「丸源ラーメン」で肉そば♪

2021.10.1 過去ネタ~!
この日のお昼・・・ならぬお昼2食目は
姪浜の福はこびを目指すも外まで行列!
10人ほど並んでたっけか、すかさず諦め
10数分チャリを漕ぎ足して、去年の
訪麺してきました

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土曜日午後2時過ぎの店内、お客さんは
そこそこ多かったけど空席はあり、

カウンター席を案内してもらい

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炙り鶏そばでも台湾ラーメンでもなく、

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基本の熟成醤油ラーメンを注文すると、

しばらく待ったところで

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こげな一杯が運ばれてきたでござる

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どれどれ・・・見た目からも分かるように
若干醤油味が濃いめな豚骨スープでして、
でも、その反面の甘味もあってバランスは
取れてるんですよね。。。

今更だけど、これって豚骨主体なんよね?
そのようなダシの旨味もプラスされて
総じて美味しいスープだと思った次第で
ありまする

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具は、豚肉と海苔と大根おろしとネギ!

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肉は放っといたら間違いなく最後の方で
祭り状態になってたハズの盛り付けで、
味?   味はよく覚えてないけど、
たっぷり堪能させてもらうことが
できましたよっと。。。

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う~ん、大根おろしの効能はよく分からん
かったな~~

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麺は塗り箸では掴みにくい、
プリプリツルツルなストレートタイプ !

前回もこげな感じだったのでしょうかね
凄い特徴的だと思ったのでございまする。。。

てなこって

終盤あたりでフライドガーリックを投入し
ささやかな味変と共に完食したんだけど

そうね、このスープにはオロシではなく
フライの方が似合ってるのかも、、ですね 

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おごっそさんでした。
咽喉の渇きは、さほどでもありませんでした。

丸源ラーメン:福岡市西区拾六町1-24-34
肉そば 715円

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