濃厚ドロドロこってりスープ! 「二代目 けんのすけ」でラーメン♪

2021.8.18 過去ネタ~!
前日同様雨が降ってたこの日のお昼は
二代目けんのすけを訪麺してみると、

よかった

まんぼうの中営業してくれとりましたよ

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先客は半分程度

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こう言うメニューに気づくことなく
ラーメンをポチして麺はカタで注文すると

しばらく待ったところで

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こげな一杯が運ばれてきたでござる

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どれどれ・・・見た目を裏切ることのない
身体の隅々まで豚骨感がはり付きそうな
濃厚ドロドロこってりスープでして、
豚骨補給には持ってこいとは思うけど、
幾分極端でもあるんよね

まぁ、あたしゃ好きだからいいけネどネ

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具は、どでかチャーシューとキクラゲと
海苔とネギ。。。

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にしてもこのチャーシューは美味いっす!!

もちもちだし、脂身もそれなりだし。。。

と、

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この唯一無二とも言えるニンニク醤油も
味変にもってこいな飛び道具なんですよね、
お約束的風味が広がったり、スープの輪郭が
際立ったり、、

ただ、かけ過ぎはノーグッド 
味が濃くなり過ぎるんで適量で願います

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麺はしっかりカタでの仕上がり ♪

コリコリ食感もスープの馴染みもヨキで
海苔巻きでのインターバルを挟みながら
一直線的に完食へとひた走ることが
出来たのでございまする、、

てなこって

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今日はこの辺で勘弁・・・してください

おごっそさんでした。
咽喉の渇きは少〜し以上にありました

二代目けんのすけ:福岡市中央区天神1-13-13
ラーメン 720円

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