無化調なんだってね! 「博多ラーメン げんこつ」でラーメン♪

2021.5.24 過去ネタ~!
日曜日だったこの日のお昼は、
橋本方面でのヤボ用があったついでに
ググっと足(←タイヤ??)を伸ばして
訪麺してきました

駐車場も空きがありましたしね。。。

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7~8割程度の入りってところかな、
カウンター席端っこに座らせてもらい

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筆頭メニューのラーメンを、
麺についてはコメントなしで注文すると、

かなり素早い感じで

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こげな泡ぶくぶくな一杯が、
右の肩越しから差し出されたでござる

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どれどれ・・・無化調なんだってね、
気持ちとろんとした濃度を感じる
けど、コッテリ感も匂いも気にならない
万人受けしそうな豚骨スープでして、、

塩梅もヨキで美味いっす

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具は、チャーシューとネギ!

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チャーシューは武骨なルックス・・・

でも、人は見かけによらないって言うでしょ
確かに脂身はないけど只の武骨ではなく
ホロホロ崩れ系だったんだな、コレがまた!

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麺は肩肘張ったカタでの仕上がり!

そんなに細いってワケでもなく、
スープを絡ませながらズルズルッと
心地よく啜ることが出来ましたよん

で、今回は卓上のおろしニンニクではなく
辛子高菜に手を出してみたんだけど
一口で汗ばむ程辛かったす(←個人差あり)

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んじゃ

おごっそさんでした。
咽喉の渇きは、さほどでもありませんでした。

博多ラーメン げんこつ:福岡市早良区田隈1-10-7
ラーメン 550円

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