豚骨もいいけど・・・! 「ほったて小屋」で鶏塩白湯ラーメン♪

2021.4.27 過去ネタ~!
ワケあり2時から行動開始した
土曜日だったこの日のお昼は、

のつもりが、

何故か途中で気が変わってしまい
西谷家のちょい手前で手招きしている
鶏白湯が美味しいラーメン屋、
訪麺してきました

・・・って、

おおっと、店の外観を撮ったんだけど、
指先が映り込んじゃっててNG!

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なのでメニューの写真で
勘弁してもらうとして、、

注文は

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毎度お馴染みの鶏塩白湯ラーメンを
プリーズすると、

待つこと2分程度のかなり素早い感じで

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こげな一杯が登場したでござる

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どれどれ・・・ふくよかな鶏の旨味が
ぶわっと広がる上出来スープやね~
でも、前回や前々回の方が濃厚さでは
勝ってた記憶なんだけど、どうやろね?

いずれにしてもコレはコレで十分に
美味いので、ノープロブレムってことで
お願いいたしまする

 IMG_1926.JPG

具は、鶏チャーシューと海苔とネギ!

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チャーシューは淡白なムネ肉だけど
ぷりぷりな食感など存在感はなかなか
でしたよん ♪

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なんじゃこの写りは・・・

麺は中細のストレートタイプでして、
しっかりカタで仕上がっていたんで、
コリコリ食感なんてのも楽しめたし、
あと、スープの馴染みもグッドだったな

・・・なワケで、終盤にニンニクを投入し
軽めな味変を仕掛けながら完食を
果たしたんだけど、ど豚骨もいいけど
こちらも満足度は高かったですよん。。。 

IMG_1934.jpg

ほらネ

おごっそさんでした。
咽喉の渇きはさほどでもありませんでした。

鶏塩ラーメン ほったて小屋:福岡市西区野方6-730-8
鶏塩白湯ラーメン 600円

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