1年ぶりなんだと! 「ひるとよる」でラーメン♪

2021.3.20 過去ネタ~!
暑くも寒くもない、歩くに丁度よかった昼に
てくてく大名の奥の方へと繰り出し、ココは
ほぼ1年振りだったんですね、

訪麺してきました

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ほぼほぼ満席状態な店内・・・

カウンター席は隣同士間隔無しの配席で、
でもま、換気が行き届いてそうなので
大丈夫なのかな?

そげな状況の中、たった一つだけ開いてた
カウンター席を勧められ、

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ラーメンを麺はカタで注文すると、

満員にしては割と素早い感じで、、

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こげな一杯が登場したでございまする

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どれどれ・・・個人的に思うような
理想のスープとはちょっと違うけど、
豚骨感やポテッとしたふくよかな感じは
さすがShinShin関係だと思ったワケで
いつか感じた煮詰まり感もなく、充分に
美味いと思った次第でありまする

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具は、チャーシューとネギ!

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脂身具合がバッチシなチャーシューは
スープの底に沈めておいて最後の最後に
いただいたのが奏功したのかも?

食感的にもナイスな仕上がりでしたよん。。。

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麺はきっちりカタで揚げられた細いヤツ!

中盤を過ぎた辺りでおろしニンニクを
二匙程度ぶちまけながら味変を楽しめば

あ~らよっと

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あっという間の完食が待ち受けていたので
ございまする

おごっそさんでした。
咽喉の渇きは、さほどでもありませんでした。

博多らーめん ちゃんぽん ひるとよる:福岡市中央区大名2-2-41
ら~めん 600円


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