待ち客2名! 「兼虎」で濃厚つけ麺

と、本題に入る前に

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ここんとこ、ソラリアステージの食堂街とは
無縁なランチ生活を送っていたので、
まるで寝耳に水だったんだけど、
あま太郎って閉店されてたんですね・・・

マジでびっくらこいたでございまする!!


以上、情報共有でした~

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2021.2.12 過去ネタ〜!
風が冷たかったこの日のお昼は、今泉の
39うどんに焦点を定めて事務所を出て、
途中、そういえば兼虎はどんな状況やろ?
そう思ってチェックを入れてみたらば、
何と待ち客たったの2人だったワケで、、

こりゃうどんを食っとる場合じゃな〜い!
ってんで、あっさり気持ちを切り替えて、
行列3人目と化したのでありまする
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写真は帰りしなの1枚で、
この時は10人程が寒空の下で肩をブルブル
震わせとりましたよん(←??)

で、

苦い記憶を思い出しながら濃厚つけめんを、
麺は300gで注文すると、

想定よりも素早い感じで

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つけ汁と麺が同時にやってきたでござる
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では先ずは麺をどれどれ・・・冷たく締められ
それゆえのコシが感じられる太麺でして、
小麦の風味とかはまるっきり分からんでも
感覚的に美味いと思うことはできましたョ ♪
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んじゃ早速つけ汁を絡めて・・・んまいっ

適度にオイリーかつ魚介の風味が炸裂する
濃厚とろりんつけ汁でして、粘度があるんで
しっかり麺に絡みつくんですよね、
麺のコシが若干緩む様も面白美味く、
お陰で、箸を持つ手が止まらんかったす

具は、

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海苔の小舟に盛られた魚粉以外に
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ほろほろ崩れ系の厚切りチャーシューと
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歯のとおりもスムーズなどでかメンマが
沈んどりましたよっと!
つけ麺自体割と単調になりがちなので
アクセント的にもよろしゅおました、、です!!
んで、

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最後はスープ割でフィニッシュを決めたらば

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満腹満足な昼飯になったのでございまする

おごっそさんでした。
咽喉の渇きは、そこそこありました。

兼虎:福岡市中央区渡辺通4-9-18
濃厚つけ麺 900円

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