腹ペコ2時過ぎに・・・! 「豊久」でしょう油らーめん♪

2021.2.25 過去ネタ~!
腹ペコ2時を回ってから行動開始した
この日のお昼は、外は思いのほか寒く、
こりゃ近場だな! と、サザン通りに出て
訪麺してきました 

最近、使用頻度が増えたような気がすると
ですよね・・・

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2時過ぎの時間帯でお客さんは半分超!

勝手にカウンター席に座りこんで

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前回気に入ったしょう油ラーメンを、
サービスで替玉か煮玉子を選べると聞かされ
後者をお願いすると、

それなりに待ったタイミングで、

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こげな一杯が登場したでございまする

つ~か、具だくさんやね~~

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どれどれ・・・舌の根を刺激する軽やか酸味と
ダシのコク深い味わいと優しい醤油感が
広がってくるじんわり美味しいスープでして

しみじみ(染み滋味)さがいいんよね、
そう言えば、あたし以降のお客さん全員が
醤油を頼んでたのも頷けるってもんです

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具は、チャーシューとメンマと大判海苔と
サービスの煮玉子、

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先ずもってこのチャーシューが、
脂身たっぷり&プリッと柔らかくって
正にマイフェボライトな仕上りだったの
ねんのねん

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玉子もナイスなとろみ具合でしたよん ♪

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麺は、心なし緩めな中太タイプで
その分スープをしっかり吸ってたのかもね?

中盤で振り掛けた胡椒のスパイス感もヨキで
フィニッシュ目掛けてズルズル啜れたので
ありまする。

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う~ん、

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たまには豚骨も食べたいと思うのだが・・・

おごっそさんでした。
咽喉の渇きは、さほどでもありませんでした。

豊久:福岡市中央区天神2-10-12
    角屋食館ビル 2F



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