重た美味い一杯! 「西谷家」でラーメン♪

2021.2.9 過去ネタ~!
とある日曜日のお昼のこと、そっち方面の
(←どっち方面やねん )用事ついでに
ちょちょいとハンドルを切って4ヵ月振りの
西谷家を訪麺してきました

・・・そ~です、豚骨補給でごぜぇやす!!

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入れ替りひっきりなしな、それでいて
6~7割程度の密にならない客の入り。。。

カウンター席に落ち着き、

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濃厚コッテリスープのラーメンを
麺はカタで注文し、

そのすぐ後にサービスコーナーに出向き

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クラッシュニンニクを調達してきた
そのタイミングで

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こげな一杯が登場したでございまする

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では早速どれどれ・・・お約束的芳し匂いと
舌にざらつく豚骨感が真っ先にやってくる
何ともインパクトたっぷりなスープで、

重た美味いすよね~ 

なんてたって、容赦なく攻めてくる
濃厚&コッテリ感が醍醐味ですからね

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具は、チャーシューとネギ!

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チャーシューは見た目はグッドなんだけど、
あたし的には噛みこんだ時の繊維の方向に
違和感があったかな、、

端的に言うと、歯に挟まり易かったとです

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麺は、ちょい細めのカキコキタイプ!

しっかりカタでの仕上がりながら、
スープの馴染みはばっちしでしたよん 

てなこって、

終盤ギリギリでニンニクを投入し味変敢行!

同時に豚骨補給も完了でございまする 

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おごっそさんでした。
咽喉の渇きは少~しありました。


西谷家:福岡市西区野方6-36-34

ラーメン(濃厚こってり) 650円


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