あっさり仕立て！ 「胡同（ふうとん）」でラーメン＋ミニチャーハン♪

2021.1.23　過去ネタ〜！

寒が緩んで暖かかったこの日のお昼は、

ココは歩くにもってこいの距離なんよね

10月以来のふうとんを訪麺してきました

先客１名の後続ナッシング。

隅っこのカウンター席に落ち着いて、

いつものように

ミニチャーハンのセットを注文すると、

しばらく待ったところで、

先にミニチャーハンが登場したでござる

では早速、パクリ･･･仕上げにスープを

使ってようで、パラパラ感としっとり感が

共存したような出来だったっけか、、

味も塩梅もヨキだし、量もこんだけありゃ

十分だと思いましたョ

と、

ラーメンもやってきたでござる！

どれどれ･･･前回よりもあっさり度が増した

いつ食っても罪悪感を感じずに済むような

しみじみ（染み滋味）美味い系とも言える

豚骨スープでして、この手は後になるほど

旨味が増してくる感じなんですよね

いぶし銀的にナイスです

具は、チャーシューとキクラゲとネギ。

このチャーシューは色気がありますにゃ〜

柔らかいし脂身具合もステキだし、

歯ざわり＆舌ざわりも快楽的にヨキだしネ

麺は、やや細めなストレートタイプ

（←不覚にも写真ナシ！）

スープの馴染みヨキで最後まで一気呵成に

完食しちゃいましたよっと！！

丼

ほれこのとおり 

おごっそさんでした。

咽喉の渇きは、その後少〜しありました

胡同（ふうとん）：福岡市中央区春吉3－26－14

ラーメン＋ミニチャーハン　650円