20数年ぶり! 「大助うどん」でごぼう天うどん♪

2020.5.17 過去ネタ~!
うどんが食べたかったこの日のお昼は、
かれこれ20数年ぶりになるのかも?
こちらに越してきたばかりの時に
テレビで紹介されてて直ぐに駆けつけた
藤崎の大輔うどんを訪麺してきました

その番組の内容は、どんなに忙しくても
何から何まで一人で切り盛りされてるって
そげな話だったと思うけど、、

間違ってたらゴメンよ


今回は2人体制だったしネ...

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12時半の店内は、入れ替わりの先客1名と
後続が4名といった感じで、やっぱ厳しいね
もう少しの辛抱だとは思うんだけど

と、そげな状況の中、

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とんちゃんに心を残しながら一番人気の
ゴボウ天うどんを注文すると、

麺の茹でに時間を要するんでしょうかね
それなりに待った頃合いで

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こげな、インパクト大な一杯が
で~んと登場したでございまする

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では、どれどれ・・・美味っ♪

カツオとコンブのいいとこ取り言うか、
双方の主張が丸く収まるピンポイントで
仕上げてみましたって感じの

仄かな甘みを伴うふくよかなスメでして

コレは好きだな~~

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具は、丼からはみ出したごぼう天とネギ!

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イヤほんとでかいっしょ

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決して解きやすいとは言わないけど
食感も風味も、ゴボウを食っとる感は
なかなかなもんだったす

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麺です。

見た目の女っぷりと噛みこんだ時の
ごわわんとした男っぷりがギャップやね、
いずれにしても、スメの馴染みもバッチシで
最後まで美味しく啜ることが出来たで
ございまする

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ちょっとかけ過ぎちゃったけど

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ほれ、このとおり

おごっそさんでした。
喉の渇きは、さほどでもありませんでした。
大助うどん:福岡市早良区藤崎1-1-4
ごぼう天うどん 570円

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