屋号が変わってたんだってさ・・・! 「幸ちゃんラーメン」でラーメン♪

2020.5.14 過去ネタ~!
この日のお昼はラーメンの新店を求め
ネットであれこれ調べて見つけた西月隈の新店
幸ちゃんラーメンを訪麺・・・

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って、到着してみたら何だか見覚えがあって、
確かココは、油そば的な一杯を食ったことが
あることを徐々に思い出したんだけど、

何やってんだろうね~まったく
実は、製麺屋慶史 麺ショップから屋号変更
しており、
なので幸ちゃんラーメンは正真正銘の
お初であって、物語はそれを前提として進むので
ありまする

しかしまぁ、ココまで来ての退散・変更はありえず、
注文を、お初のラーメンにすればいいんでないかい! と
気を取り直し、

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入って直ぐの食券機でポチして渡せば

そうそう、

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前回もこげなのを預かったんだったな。。。


てなこって

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しばらく待ったところで受け取ってきたのが
こやつで、ファーストインプレッションとして
表層をなす脂の感じがステキなんでないかい

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では早速、どれどれ・・・見た目どおりの脂感
豚骨ダシなんてのはマイ好みなんだけど、
いかんせん醤油辛いと言うか味が濃いと言うか
一口一口がしんどいと言うのが正直な感想で

周りを見渡すとみんな平気そうだったんで、
つまりは、あたしの感覚の問題か、もしくは
受け取った一杯の問題ってことになるような気が
したんだけど、、やっぱ前者なんでしょうかね??

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具は、チャーシューとネギ。

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チャーシューは脂身があったりなかったりで、
少々筋張った感もあったかな。。。

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麺は、きっちりカタで揚げられた短めなタイプ!

微妙にチリった感じがスープを絡めてたけど
そのスープが濃いもんだから、悩ましいよね、
調整用のスープみたいのが置いてあったら
よかったんだろうけどさ

でもまぁ、

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何やかや言いながらも、ココまで食っちゃったで
ございまする

おごっそさんでした。
喉の渇きは、若干ありました

幸ちゃんラーメン:福岡市博多区西月隈1-16-15
ラーメン 580円

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