よかった、営業してた! 「つくし」で皿うどん♪

2020.5.13 過去ネタ~!
この日のお昼は、チャリにまたがり
去年の8月にラーメンを食って以来となる
荒江の大衆中華店(←でいいのかな?)
つくしを訪麺してきました


正直、存続自体が心配だったけど
(←年配のご夫婦での切り盛りゆえに。。。)
到着するとちゃんと営業されてて、しかも
7名程の先客で賑わっとりましたョ

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で、密集を避けるために、ポツンと空いてた
厨房前のカウンター席に座らせてもらい

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いつものラーメンか皿うどんの二者択一で迷い、
後者の皿うどんを厨房に立つ大将に告げると、

しばらくしたところで、

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こげな一皿が差し出されたでございまする

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タッパもなかなかなんでないかい。。。

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立ち昇る湯気からすれば風向きは東から西・・・

で、こやつをば、どれどれっと頬張れば、
ガラ? 醤油? 秘伝のタレ? みたいな旨味が
広がってき、味濃いながらも一口二口と
箸が止まらんかったのでございまする

しかもあっつ熱!!

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具は、キャベツやもやし主体の野菜たちと
豚肉や練り物ってな感じですかね、

ま、言ってみれば王道ってな内容だったす

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麺は、ふつ~にコシ緩めなチャンポン麺。

焦げた感じは垣間見れたけど食感には結びつかず
んでも、きっちりスープを吸ってるんですよね
最後の最後まで美味しく啜ることが出来ましたョ♪

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いやはは、満腹満足でございまする

おごっそさんでした。
喉の渇きは、さほどでもありませんでした。

つくし:福岡市早良区荒江3-15-26
皿うどん 550円


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