豚の風味はどこいった・・・? 「長浜ラーメン らぼ」で豚そば♪

2020.5.6 過去ネタ〜!

この日のお昼は、陽気に誘われるように

舞鶴まで繰り出し、気分に任せて2月以来の

長浜ラーメン らぼを訪麺してきました。


前日の節ちゃんラーメンのコッテリぶりに

まだ立ち直れてなかったんでしょうかね、、

ココのあっさり塩ラーメンが頭に浮かんだとです


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店内を覗き込めば先客は1名のみ(後続2名)


これなら3密はなかんべや! と、暖簾をくぐり


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食券機で豚そばをポチし、麺はカタで発注すると、


さほど待たない頃合いで


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こげな一杯が運ばれてきたでございまする 


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どれどれ・・・確かにあっさり飲みやすいスープだけど

肝心の豚~って風味が希薄だったのよね、、


ダシの味自体は悪くないでも、やっぱこの一杯は

豚の風味が大事だと思ってるあたしにとっては

何か物足りない気がしたんよね~。。。


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具は、チャーシューとネギ。


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きちんとしょっぱいチャーシュー♪


けど、豚の風味不足を埋めることは出来んかったす


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麺はカタ仕上がりのコリコリ細いヤツ。


で、


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途中、紅ショウガで味変しながら完食へ向かえば、

毎回思うことに、この一杯は量的に軽めなんよね、

その証拠に、退社時間の到来とともに腹がグーグー

なり始めたのでごぜぇやす


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ある意味ご愛敬ですけどね


おごっそさんでした。

咽喉の渇きは、さほどでもありませんでした。


ラーメン らぼ:福岡市中央区天神3-6-15

豚そば 510円


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