「麺道一筋 ラーメン よろしく」でラーメン♪

2020.5.1 過去ネタ~!
この日のお昼は、西区での要用ついでに
去年の1月にアップして以来となる麺道一筋
ラーメン よろしくを訪麺してきました

駐車場をチェックすると、
2台しか停まってなかったんで、
これなら大丈夫なのでは? と思いましてね・・・

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で、店内に入ると先客2名(後続は4~5名)と
いったところで、、更に安全を期すために
人里離れたカウンター席端っこに座らせてもらい、

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ラーメンを、麺はカタで注文すると、

さほど待たずして

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こげな一杯が運ばれてきたでございまする

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どれどれ・・・期待してたほどの脂感はなく、
その代わりと言っちゃなんだけど、味濃く
旨味が凝縮されてるって感じですかね、

勝手に、オイリーかつライトティストな
スープを思い描いてたので、あれれ? ってな
感じだったけど、
こういうもんだってことが分かりさえすれば
何てこともなく、仄かな甘みも味わえて
なかなか美味いと思えましたョ

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具は、チャーシューとネギ。

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チャーシューは、繊維に沿って軋んだっけか、
どちらかというと脂身ありのもちもちタイプが
好きなんですよね・・・あくまで個人的にだけど

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麺は細めのストレートタイプ。

カタで仕上がったコリッと食感がいいのよね、
頃合いを見計らってニンニクを投入すれば
ナイスな味変と共に一気に完食へ向かうことが
出来ましたよっと ♪

DSC03692.jpg

ほれ、このとおり

おごっそさんでした。
喉の渇きは、少~しありました。

麺道一筋 ラーメン よろしく:福岡市西区田尻101-5
ラーメン 560円(前回から30円アップしとりました!)

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