やっぱ好きだわ! 「江ちゃんラーメン」でラーメン♪

2020.4.25 過去ネタ~!
ポカポカ暖かかったこの日のお昼は、
駐輪場からマイチャリを引っ張りだして
去年の7月以来となる江ちゃんラーメン
訪麺してきました。

店を覗き込んだら先客2名だったので
これなら! とばかりに飛び込んじゃったと
そげなワケでありまする

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てなこっての江ちゃんラーメンでして、

カウンター席隅っこに座らせてもらい

早速、

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ラーメンを、麺はカタで注文すると、

さほど待たずして、

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早や膜が張り始めた、このような一杯が
登場したんだけどさ、、

なんだかツユダクで美味そうなんでないかい

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どれどれ・・・いつもより気持ちオイリー
&豚骨ダシもバッチシな、毎回思うように
田隈のふくちゃんラーメンのDNA
ビシバシ感じちゃうスープでして、

塩梅もジャストで、美味かったす

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具は、チャーシューとネギ。

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こげなのと

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こげなのの2種盛りでして、

個人的好みとしては後者に軍配だけど
一枚目の方も決して硬いってこともなく
もちもち美味かったですよん

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麺はこげなん!!

カタゆえのコリッとした食感を楽しめる
細めなタイプで、

麺線は短めだったけど、ニンニク無しでも
(←前回は卓上に備わってたんだけどな~ )
最後まで快楽的に啜ることが出来ましたョ♪

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やっぱ好きだわ 江ちゃんラーメン

おごっそさんでした。
喉の渇きは、少~しありました。

江ちゃんラーメン:福岡市早良区原3-10-17
ラーメン 600円

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