初うどん! 「すじ一」で牛すじ丼セット♪

2020.4.18 過去ネタ〜!
この日のお昼は、新天町を通り抜け、
中央区役所方面へと歩を進めるうちに
あそこはどうやろ・・・? と思い立ち、

前回、大晦日にアップして以来となる
すじ一を訪麺してきました。


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あの、名物とも言えるトロトロ牛すじを
食べたくなったんよね。。。

てなこって、店に着いて早速

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こちらの牛すじ丼セットを、麺はうどんで
注文したら、

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お客さんが少なかったからか、あっという間に
こげなセットを受け取ることが出来ましたョ

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食べたかった牛すじ丼と

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このお店ではお初となるうどんでございます

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ではさっそくスメから、どれどれ・・・いいねぇ♪

きりっとダシが効いた外連味のない出来でして、
醤油や塩が突出してるってワケでもなく、
とても飲みやすかったとです

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具は、ワカメとカマボコとネギとセルフの天かす!

と、どれも無難に美味しいって感じだった中

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こうやって牛すじをうどんに乗っけると
一味も二味も違うのでは・・・と期待したんだけど
さほどでもありませんでした

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麺はコシあるやや細めなタイプ。

いやホント、コシばっちしで、
ウエストのうどん麺みたいな食感でしたよん♪

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もちろんお目当ての牛すじ丼も美味し!

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期待通りにとろっとろだし、
たれ具合もジャストだったけんね!!

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・・・なワケで、パクパクズルズル食い進んで
一直線的に完食すれば、満足感・満腹感と共に
店を後にすることができましたよっと、、

めでたしめでたし

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このメニュー表は付録っす。。。

立喰そば酒場 すじ一 :福岡市中央区大名2-10-1
牛すじそば 600円

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