関係修復! 「ひるとよる」でら~めん♪

2020.3.20 過去ネタ〜!
この日のお昼は、ラーメンを欲して大名を突き進み
人がたかってた節ちゃんラーメンや月やを通り越し
途中でイメージが広がってきた、ひるとよる
訪麺してきました

ん〜と、2年ちょいぶりなんやね、
その時の煮詰まった感じのスープが気に入らんで
足が遠のいてたんだけど・・・


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はてさて、今回はどうでしょうか・・・??

お客さんは多かったけど空いてたカウンター席に
腰かけることができ、

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前回から50円値上がりしたら~めんを、
麺はカタで注文すると、

さほど待たずして

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こげな一杯が差し出されたでございまする

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どれどれ・・・おっ、記憶に残る煮詰まりスープとは別物の
豚骨感もたっぷりな、すっきりスマッシュヒット的に美味い
スープではないですか!

コレは関係修復やな~

コッテリ感が抑えられてるので万人受けする飲み易さでもあり
なるほど、お客さんが多いのも頷けるってもんですわ

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具は、チャーシューとネギ。

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キシキシな部分と柔らかい部分の混合体みたいだったな、
悪くないけど、個人的には柔らかい部分のみを望みます

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麺はきっちりカタで仕上がったカキコキなヤツ!

スープの絡みつきもバッチシだった上に
卓上のおろしニンニクで味変を仕掛けられたんで
ワシワシと一直線的に啜ることが出来ましたョ♪

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これだったらまた近いうちに再訪してもいいかも・・・

おごっそさんでした。
咽喉の渇きは、少〜し以上にありました

博多らーめん ちゃんぽん ひるとよる:福岡市中央区大名2-2-41
ら~めん 600円

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