真っ先に甘味がガツンと・・・! 「鳳凛」でラーメン♪

2020.4.3 過去ネタ〜!
この日のお昼は、2〜3軒の俄か候補店を切り捨てながら
春吉の方へと歩いてって、多分豚骨気分だったんでしょう
そうだ、ココがあったじゃないの! と、ビンゴ的閃きで
去年の8月以来となる鳳凛に飛び込んできました

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お客さんは少なく、入って直ぐの左側のカウンター席が
ガラ空きだったのでそこの端っこを陣取り、

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ラーメンを、麺はカタで注文すると、

わずか1分程度、

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あっという間の素早さで登場したでございまする

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どれどれ・・・真っ先に甘味がガツンとやってきて
その後に豚骨感が広がるという、いつもと逆の展開が
面白美味く、辛味タレが混ざるまでの命とはいえ
幾度となく堪能させていただきましたよん

いやホント、かつてない甘さだったのさ。。。

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具は、チャーシューとネギと辛味ダレ(←これらは
薬味ですけどね

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チャーシューは、もちもちっとした食感がヨキで、
しかも、大きめのが2枚盛られとりましたョ♪

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麺はきっちりカタで仕上がったカキコキ細いヤツ!

スープの馴染みもヨキであっという間に啜り終え

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替玉を発注しちゃったでござる

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なんせ、50円ですから・・・

しかし、いつものことなんだけど
辛みダレが徐々に効いて、食べ終わる頃には
汗だくだったのねんのねん

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おごっそさんでした。
咽喉の渇きは、若干ばかしありました

鳳凛:福岡市中央区春吉3-21-15
らーめん 690円
替玉    50円

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