ようやく行けました! 「東浜ラーメン」でラーメン♪

2020.4.1 過去ネタ~!
3月の3連休の中日に、一人車に乗り込み
ネットで調べて食指が動いた初ラーメン2店を
訪麺してきました♪ って話でして、

今回は東区に攻め入ってきましたよっと

てなこって、

1軒目は、あれ お初なの? と言われそうな
(2軒目もだけど・・・)こちら、

DSC03182.jpg

ホークスの東浜投手とは関係ないと思われる
東浜ラーメンでございまする


12時ちょい過ぎの店内は結構な客の入りで
入替えで座れた席よりラーメンを発注すると

さほど待たずして

DSC03184.jpg

こげな白濁した一杯が登場したでございまする

では早速、

DSC03188.jpg

どれどれ・・・きっちり乳化しましたって感じの
柔らかマイルドな舌触りのスープでして、
意表を突くように塩気が立ってるところが
オリジナリティなんでしょうかね、、

それはそれで癖になるような味わいだったす

DSC03186.jpg

具は、チャーシューとネギ!

DSC03189.jpg

よく覚えてないんだけど、筋の部分に
脂身的な雰囲気があったんじゃないかな?
食感的に硬いってこともなく、ノープロブレムで
いただくことが出ましたよん

DSC03190.jpg

麺は、ちょい太目な芯をプリッとした食感の
芯を感じるタイプ。

特に硬さの指定はしてなかったんだけど
微妙にアルデンテ一歩手前の仕上がりがグッドで
最後まで美味しく啜ることが出来ましたョ♪

DSC03192.jpg

ほれ、このとおり

東浜ラーメン:福岡市東区東浜1-5-13
ラーメン 600円



ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 1

ナイス

この記事へのコメント