完飲は若気の至り! 「吉村商店」でとんこつラーメン♪

2020.3.16 過去ネタ~!
日曜日だった昼下がりに
西新方面へウォーキングで出かけ、
その途中で吉村商店ってラーメン屋を
訪麺してきました

お初でして、これまでおいしいラーメン
一本勝負でやられてたところが、最近、
とんこつラーメン400円! なる看板に変わって
どうしたんやろ? と、気になってたんです

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コロナの所為か、もっと違う理由によるのか
2時半頃の店内は先客ゼロの、後続は2名のみ。

もう一人後続客がいたんだけど、この人は
メニューにおいしいラーメンが無かったことで
直ぐに店から出られとりまして、その時初めて
今や、とんこつラーメンのみになったんだと
知った次第でございまする

んで、

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とんこつラーメンを頼んで1~2分、

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コレが、かなり素早い感じで運ばれて来たブツで、

レンゲが付いておらず、卓上にもなかったので

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丼を持ちあげて味わってみると、ミルキー&シルキー
きっちり乳化しましたってな、コクもあればマイルド感も
感じられる柔らかテイストな豚骨スープだったワケで・・・

でも、これって、自家炊きなんすかね?
ちょっと違う感じもあったんだけど、、ん~??

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具は、チャーシューとキクラゲとネギ。

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このチャーシューは、見た目ほど柔らかくなく
どちらかと言うとキシキシタイプだったんで
あたしの好みからは外れとりました!

もちろん個人レベルの意見ですけどね。。。

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麺は、きっちりカタで揚げられた
カキコキ食感が顕著な細麺♪

コレはあたし的にはヒットだったな
スープの馴染みもそこそこだったんで
一直線的に完食へと向かうことが出来ましたよん

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完飲は若気の至りってことで・・・

おごっそさんでした。
咽喉の渇きは、さほどでもありませんでした。

吉村商店 福岡市早良区西新5-14-43
とんこつラーメン 400円

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