チャーシューを在庫処分・・・?? 「名代ラーメン亭」でラーメン定食♪

2020.2.7 過去ネタ〜!

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2月に入って、いよいよビブレも11日で閉店・・・
てなこって、これまでさんざんお世話になった
名代ラーメン亭を、まだまだチャンスはあろうけど
取り敢えずのお別れ節目として啜っておかねば! と、
訪麺してきました

去年の11月以来でして、

12時20分頃に向かうも案の定の行列状態だったので
一旦その場を離れてから20分後くらいに出直してみると、
いつものカウンター席に座ることができたでござる♪

ラッキー


で、今日は奮発するぞ! と、半チャーハンがセットになった
ラーメン定食を、麺はバリカタで注文すると、

先ずは、

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半チャーハンがやってきましたョ

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オイリー加減は許容範囲、味はジャストなパラパラ
一歩手前の焼き上がりってな感じだったか、、

何だか懐かしい感じがするし、
何を隠そう、個人的に好きなタイプでもあるとです

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んで、ラーメンもやってきましたよっと♪

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どれどれ・・・とろんとした舌触りの、旨味&豚骨感が
しっかり感じられる、最近の中ではベストかも?
そう思ったスープだったワケで、

そうなると不意に名残惜しさがこみ上げてき、
不覚にも目じりを伝ってこぼれ落ちる何かがあったとです
(←ほんとかね?)

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具は、チャーシューと煮玉子と海苔とネギ。

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チャーシューは、柔らかくって脂身もたっぷり!

盛りもグッドで、思わず、在庫処分? って思っちまっただよ

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写りの悪い麺は、肩肘張ったゴワゴワタイプ。

んでも、スープの馴染みはヨキなんで、
最後までいい感じに啜ることができましたよん♪

・・・もちろん、ニンニクによる味変は仕掛けましたけどね。。。

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閉館まで、あと4日かぁ〜

おごっそさんでした。
咽喉の渇きは、少〜しありました。

名代ラーメン亭:福岡市中央区天神1-11-35
          天神ビブレ B1F 
ラーメン定食 660円



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