三度目の正直! 「鯛ら~めん 穂と花」でトムヤムタイラーメン♪

2020.2.4 過去ネタ~!
これってば、昨日アップした大大商店の続きネタ、
美味いんだけど、えびの感じがよく分からなかった
えびえびラーメンを堪能した2軒目に・・・

ココは過去2回ふられてるんで、
今回が三度目の正直になるとです、、

同じ九州ウォーカー半額クーポンに参戦中の
糸島の鯛ら~めん 穂と花を訪麺して来たって話で
ありまする

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以前は土日祝日はやられてなかったんだけど

今は、

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事前に予約しておけば応じてくれるとです

てなこって、早速、カウンター席より
九州ウォーカー半額クーポンメニューの
トムヤムタイラーメンを注文すると、

それなりに待ったところで、

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こじんまりなドンブリに込められた、
こげな一杯が差しだされたでございまする

では早速、麺をかき分けて

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どれどれ・・・アジア~!!

思わずそう叫びそうになる、適度にピリ辛で
エスニック感満載なスープでして、

とは言え、何かが突出したって感じでもない
かなりマイルドで飲み易い仕上がりでね、、
終盤あたりで汗が滲んだことは抜きにして、
作り手の可能性の奥深さを思い知らされた、
そげな感じだったす

だって、本業は和食職人さんなんでしょ??

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具は、エビと穂先メンマとしめじとレモンと
葉唐辛子と忘れちゃならないパクチーでして

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プリップリなエビも美味かったし(←臭みとか
まったく排除されとりました、、です!)

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穂先メンマも、柔らかくってストレスなく
いただけたし

好き嫌いが分かれるパクチーについても、
あたしゃ、ほとんど抵抗感がないっちゃもんね

久しぶりに口にして、美味い! と、思ったので
ございまする♪

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麺は、ちょい太目なもっちりタイプ。

最初引っ張り出した時は蒸れてる? と思ったけど
全部がそうではなく、いい感じにスープを吸った
美味しい麺が大半を占めてたんで

全くもってノープロブレムだったのでございまする

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おっしゃ、次回こそ鯛ら~めんだ~~

おごっそさんでした。
咽喉の乾きは咽喉さほどでもありませんでした。

鯛ら~めん 穂と花:福岡県糸島市高田5-20-8
トムヤムタイラーメン 450円(九州ウォーカー半額クーポン券使用価格で、通常は900円)


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