エビはどこだ~? 「大大商店」でえびえびラーメン♪

2020.2.3 過去ネタ~!
姪浜に買い物の用事があったこの日のお昼は、
その流れでずっと先まで車を走らせて、前回、
去年の5月に醤油豚骨ラーメンをいただいた、
今宿東の大大商店
を訪麺してきました

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今回、九州ウォーカーの半額クーポンに
えびえびラーメンなる味噌ティストのメニューで
参戦してくれてて、

味噌は普段だったら食指が伸びないんだけど
何と言っても半額ですからね、、

せこさ丸出しでも行っとかないかんやろ! と
足を伸ばしてみたと、そげなワケでありまする

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先客2名の後続3名、

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当然にクーポンメニューのえびえびラーメンを、
麺の硬さを訊かれたのでカタで注文すると、

しばらく待ったところで、

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こげな一杯が運ぼれてきたでございまする!

って、何だか美味そうなんでないかい

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どれどれ・・・若干オイリーながらも
仄かな甘味を伴った優しい味噌感がグッドで、
こういうスープは味噌への抵抗感を薄れさせて
くれるんですよね、、

何によるものかは分からない舌のざらつきや
せめぎ合うワイルド感なんてのもあって、
十二分に美味かったす

・・・んが、

九州ウォーカーでは「小エビをすり潰して作る
自家製ペーストを豚骨スープに溶かし・・・」って
書いてあるんだけど、さすがはマイバカ舌やねぇ
エビの感じがまるで分からんかったとです

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具は、豚バラチャーシューと半分の半熟玉子と
海苔とネギ。

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話を蒸し返すようだけど、エビの感じと言えば、
豚バラ肉に振りかけられたピンク色の粉状のもの、
これこそエビ感の素! そう思ってたんだけど、
ウォーカーの紹介文を読む限りにおいては
違うんでしょうね、、

じゃ、あれは何だったんでしょう??

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いずれにしても、豚バラチャーシューも

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半熟玉子も、

我が意を得たり的な美味さだったとです

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麺もグッド♪

だけど、カタで注文する必要はなかったかな・・?
この太さ&タイプには、カタを通り越したくらいの
むっちり感がベストですからね(←超個人的意見!)

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てなこって、こげな風に海苔で巻いたり
終盤あたりでおろしニンニクを投入したりして

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いい感じに味変を味わいながら完食したんだけど
次回、また啜りたいな~と思った一杯でしたよん

おごっそさんでした。
喉の乾きは、少~しありました。

大大商店:福岡市西区今宿東1-6-18
えびえびラーメン 410円(九州ウォーカー半額クーポン券価格で、通常830円)

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