欲望に身を委ね・・・! 「西谷家」でチャンポン♪

2019.11.14 過去ネタ~!
11月に入って直ぐの3連休最終日のこと
一人車に乗り込み横綱ラーメンを目指したところが
突然西谷家、しかもチャンポンが頭に浮かんできて
どうにも振り払うことが出来ずに、
自分の欲望に身を委ねるように訪麺してきたで
ございまする

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年に数回、コンスタントに啜ってるような気がする
6月以来となる西谷家でっす

・・・・・・・・・・・・

お客さんは特に多いって感じでもなく
カウンター席より

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初志貫徹のチャンポンを注文し
炒め始めた具材の音をききながら
期待に胸を膨らませていると、、

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さほど待った感のないタイミングで
こげな一杯が登場したでござる

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タッパも十分で、美味そうなんでないかい

では早速、

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どれどれ・・・先ずは芳し匂いがいいよね~♪
そこへもってきてのポテッとしたコッテリ感と
溶け出た具材の旨味との相乗効果が堪らんのよね

つまりは期待どおりの出来だったワケで、お陰で、
頬が緩むのを禁じえなかっただよ!!

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具は、キャベツやタマネギなどの野菜類と
豚肉なんてのも散見されましたかね、でも、
個人的には野菜類の充実、、例えば長ネギなどが
入ってたら、もっと満足出来たんだと思うとです

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麺はさすがの生麺♪

麺線はそんなに長くない印象ながらも
いい感じのコシ・・・と言うか、確かな歯応えが
あるんですよね、この麺も好きだな

てなこって中盤以降、

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ニンニクを投入しての味変を仕掛けたり、

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あらびき黒胡椒の刺激を求めてみたり、
それだけでは飽き足らず酢まで投入してみたり
しながら、

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ワシワシ食い進んでって

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一気通貫的な完食を迎えたのでございまする。

ふひ~ 腹一杯だ~~

おごっそさんでした。
喉の乾きは、少~し以上にありました。

西谷家:福岡市西区野方6-36-34
チャンポン 730円

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