ササッと済ませたく・・・! 「弥太郎うどん」で海老天うどん♪

2019.11.29 過去ネタ~!
この日のお昼は、午後からのセミナーを控えてたり
あと、何やらかにやら気忙しかったこともあって
ササッと済ませれる弥太郎うどんを訪麺してきました。

ん~と、前回の玉子とじうどんから1年ぶりだってさ

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12時時半過ぎ、丁度ピーク時を迎えましたってな感じの
店内のカウンター席に座りこんで、海老天うどん
注文すると

さほど待った感のないタイミングで、

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こげな一杯が差しだされたでございまする

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では、レンゲがないので丼を持ちあげて
どれどれ・・・軽~く、邪魔にならない程度に塩気が立った
スメでして、出汁は昆布主体なんでしょうかね??
美味いし、ホッとする出来だと思いましたョ

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具は、海老天とネギ!

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海老天は、最初こそカリッと感があるものの
いずれフニャフニャ化が始まるんだけど

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コレこそが醍醐味だったりするんですよネ

で、これと同時に、

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卓上の昆布煮や唐辛子で旨味や刺激をプラスすれば
美味さ数割アップ!

この後もう一回昆布を投入しながら
完食を迎えたんだけどさ、、

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忘れてました、麺は? と言うと

コシ弱めな、それでいてスープの馴染みヨキな
博多らしい出来だったす♪

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と、ここにきてフニャフニャ可完了!!

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おごっそさんでした。
喉の乾きは、さほどでもありませんでした

弥太郎うどん:福岡市中央区渡辺通5-1-18
海老天うどん 470円(←記憶曖昧なり )


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