引き込まれたョ! 「維櫻」で博多豚骨ラーメン♪

2019.10.19 過去ネタ〜!
この日のお昼は、ゲイツビルを目指し
その地下にお店を構えるラーメン屋
お初となる維櫻を訪麺してきました

以前、ちょこっと茶漬け専門店 千翔彩が
あった場所でして、、


いつの間に入れ替わってたんやろネ・・・?

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先客3名の後続はナッシング!
こんなんで大丈夫かいな? な~んて
余計な心配をする振りをしながら

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博多豚骨ラーメンを、麺の硬さを訊かれて
カタで! と答えて待つこと数分、

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こげな一杯が運ばれてきたでございまする

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このドンブリは、今風なんでないかい・・・??

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どれどれ・・・あれれ、これって鶏じゃね? って
一口飲んだ瞬間に思ったんだけど、実は違ってて
二口三口と飲むうちに豚骨が主張をし始めてき、
これがね、層が厚いと言うか( ← イメージです!)
旨味が詰まってると言うか、つい引き込まれる程に
マイ好みな出来だったワケで、

博多海老豚骨ラーメンってのがメニューにあって、
スープストックが同じなら、エビも合うかも、、
そう思った次第でありまする

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具は、大振りなチャーシューとたっぷりなネギ♪

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チャーシューは、ロースですかね?

厚みもあってナイス・・・と、言いたいところだけど
ちょっと固めだったのねんのねん

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カタで発注した麺は、いい感じにカキコキタイプ!

結構細かったけど、スープの馴染みもなかなか故に
最後まで美味しく啜ることが出来ましたよん

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てなこって

次回はやっぱし博多海老豚骨ラーメンでしょうね

おごっそさんでした。
喉の乾きは、さほどでもありませんでした。

維桜:福岡市博多区中洲3-7-24
博多豚骨ラーメン 680円

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