新店みっけ! 「津多家次朗」で次朗ラーメン♪

2019.10.4 過去ネタ~!
この日のお昼は今泉界隈に出て、
そのまま西へと向かい、そういえば
この辺りにラーメンの新店があったかと、
慎重にチェックしながら歩いてると、

あった! ありましたよ・・・・

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津多家 次朗ってお店がありましたよん

ってか、鳳凛があった場所じゃないですか!
ふ~む、 お客さん少なかったし、やっぱし
ダメだったんですね~ と、新店よりも
前の店のことを気にしながら入店し

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津多家ラーメンを、麺はカタで注文すると、
ちょこっとだけ待ったところで

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こげな一杯が登場したでございまする

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では早速、どれどれ・・・少々オイリ~な
味濃い目の魚介系醤油ラーメンでして、
会社から帰ってネットで調べてみると
2019年9月にオープした、”二郎系” ではなく、
”次朗系” というアプローチのお店とのことで、

でも、二郎系も次朗系も何が何やら人間には
単純に美味いかどうかが問題なのであって、
そう言った面からコメントするとなると、
やっぱし味が濃く・・・

とはいえ、出汁の旨味はしっかり感じられたんで
ノ~プロブレムってことで、よろしくお願い
いたしまする

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具は、チャーシューとメンマとモヤシと
赤いスパイスが振りかけられた削り節と
海苔とネギ!!

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チャーシュー美味そうだけど、味が希薄でネ
もっと甘辛く煮つけるとか香ばしく炙るとか
一手間が欲しかったす

あと、モヤシも要らんかったかも。。。

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麺は、丸っぽいコシたっぷりな太いヤツ!

これって、押し出し製法なんでしょうかね?
先日食べた山水家の麺に似とりました、、です

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とは言いながらも、スープの馴染みヨキで
最後まで美味しくいただけましたよっと

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おごっそさんでした。
喉の乾きは、さほどでもありませんでした。

津田家次朗:福岡市中央区今泉2-5-24
津田家ラーメン 700円


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