酢を投入し･･･！ 「新生飯店」で皿うどん♪

2019.7.14　過去ネタ〜！
雨が降ってたこの日のお昼は、
こんな日は出足が悪いかもね？ と、
事務所を後にするや新生飯店目がけて
一直線的に辿り着いてみれば・・・



ラッキーなことに、１階のカウンター席が
１席だけ空いてましてね、、

あっちゅう間に皿うどんを注文することが
出来たんだけど、結局はタイミングなんよね
その後は、１階席もだけど、2～３階席まで
ほぼ満席状態みたいだったす

で、前回のパリパリ焼きそば転じて
今回食べたかったのが



この皿うどんでして、



たっぱも十分だし、



野菜や練り物や豚屋やゲソなどなど、
具もたっぷりなんです。



では、熱々な麺を引っ張りだしてっと、
どれどれ・・・ゴマ油の風味がフワンと広がる
いつもと変わらぬガラスープって感じで、

少し粘度があることで、麺への絡みつきも
バッチシなんですよね。。。

いやはや、美味いっす♪



今回は中盤戦あたりで一回目の酢の投入を
敢行してみたでござる。

少々塩分を感じ始めた頃だったので、
ヨカ味変になりましたよん。

で、その先、



わしわし食い進んで、も一回酢をかければ、



このとおり、何の憂いもない結末を
迎えることができたのでございまする

おごっそさんでした。
喉の乾きは、少～しありました.。

新生飯店：福岡市中央区天神1-10-14
皿うどん　580円