新進気鋭な一杯! 「麺屋 二極」でラーメン♪

2019.6.19. 過去ネタ~!

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G20が開催されたこの日のお昼は、
渋滞を懸念しつつも飯塚の実家へ向かい
(でも、全然大丈夫で、むしろいつもよりも
ガラガラだったす!)途中、流通センター傍の
ラーメンの新店、麺屋 二極を訪麺してきました

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んが、

店内は既に満席状態で、しかも5~6人が
店先で待ってて・・・でも、並びましたとも!

だって、代替案を考えてなかったって
こともあるんだけど、

この状況は期待度も高まりますからネ


なワケで、注文は・・・

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二極ラーメンを麺はカタで、ほんでもって
この日はカミさんとの二人連れだったので
ふつ~サイズのチャーハンをプリーズすると
( ← 食券制です!)

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先ずは、チャーハンが登場し、

その直ぐ後に、

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ラーメンもやってきたでございまする

んで、

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先にチャーハンの感想を述べておけば、

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パラパラだし、具だくさんだし、塩梅ヨキだし
量もたっぷりだし、マイナスポイントは
見つからなかったワケで、

・・・いやホント、美味かったですよん


んじゃ、ラーメンをば、

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どれどれ・・・口に含んだ第一印象としては
ぬるっ! だったんだけど、具たちに影響されての
ことだったようで、次第に熱さを取り戻したんで
まぁ、ノ~プロブレムってことにしときましょうかね

で、肝心の出来は? と言うと、粘度や豚骨感、
髄感も含めて新進気鋭ってな感じだったけど
( ← すっごいザックリ!)
何だか味の方向性が分からなかったので
早速ラーメンタレを発動させての調整を試みたら
いい感じに変わってくれたでございまする

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具は、チャーシューと煮卵が半分と、キクラゲと
ネギ・・・

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今どきのレア感たっぷりなチャーシューは
もちもちな食感がグッドで、サイズ感も
十分でしたよん♪

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玉子も味がきちんと染み込んどりまして・・・」


と、そげな感じで具を楽しんでたら

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盛り付けを忘れてたってことで
後追いで海苔がやって来たんだけどさ、

よく気づいたね~ ってな感じだったす!!

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麺は、きっちりカタ仕上がりの細いヤツ♪

スープの絡みもバッチシで、最後まで美味しく
啜ることができましたよっと

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ふ~ 腹一杯でございまする

おごっそさんでした。
喉の渇きは、さほどでもありませんでした。

麺屋 二極:福岡県粕屋町内橋800-19
二極ラーメン 650円
チャーハン  550円

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