コッテリテリテリ~! 那珂川の「豚骨らぁめん 華一」でらぁめん♪

2019.6.12 過去ネタ~!
日曜日だったこの日のお昼は、
かみさん不在、息子も外出予定だったので
一人車に乗り込み、那珂川へと走らせて、
お初の新店、華一を訪麺してきました

ん~と、

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以前、香蓉軒って老舗があった場所ですね、
最初で最後となったラーメンが懐かしかです


と、

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そげな郷愁の中、筆頭メニューのらぁめん
麺はカタで注文すると、

あっという間の1分そこそこで

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こげな一杯が登場したでございまする

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どれどれ・・・凄みをちらつかせるルックスどおり
コッテリトロトロな重た美味いスープでして
特にコラーゲン感が際立ってたかな、
匂いは気にならないので、純コッテリ派には
バッチシなんじゃないでしょうかね、、

いやホント、あたしみたいな匂い愛好家でも
十分に美味かったす

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具は、チャーシューとキクラゲとネギ。

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この脂身の入り具合と、噛んだ傍からの解け具合は
好みなんですよね、

やっぱ、チャーシューの色気は大事ですよね!!

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麺は、しっかりカタで仕上がったカキコキな
肩肘ハリハリタイプ。

で、中盤辺りで卓上のおろしニンニクを投入し
味変を仕掛ければ、

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ほれ、このとおりでございまする

おごっそさんでした。
喉の渇きは、さほどでもありませんでした。

豚骨らぁめん 華一:福岡県那珂川市五郎丸1-43
らぁめん 550円

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