「中華そば かなで」で瀬戸内 極にぼしそば♪

H31.4.11 過去ネタ~!
土曜日だったこの日のお昼は、
家族全員出払ってたのをいいことに
一人車に乗り込み、とある店を目指すも
まだ1時だというのに、スープ切れで入れず、

しゃ~ない! と、事前に決めておいた2軒目を
1軒目に繰り上げて、お初の中華そば
かなで
を訪麺してきました・・・

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と、思ったんだけど、店に入った途端に
あれ? この店内は覚えがあるぞ!と、
家に帰って調べてみたら、3年前の5月に
汁なし担々麺を食べてたんだってさ。。。

ふ~む、なんと言う記憶力のなさでしょう


んで、今回は

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もともと中華そばのつもりだったんだけど、

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コレにつられて、瀬戸内 極にぼしそば
しちゃったでござるョ。

そんなににぼしが好きってワケでもないんだけど
ま、話題性はありそうですからね

なワケで、

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早速の極にぼしそばでございまする!

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凄みのきいた黒っぽいスープが何とも言えず
どれどれ、と一口飲んでみれば、一瞬のうちに
口中ににぼしの苦味を含んだ風味がはり付き
こりゃ凄か! とたじたじになったんだけど、
不思議なことに2口目、いや3口目あたりで
何にも気にならなくなったんですよね・・・

あたしの適応能力の成せる技かも? だけど
いやホント、それ以降は、ふつ~にラーメンを
愉しむって感じだったす

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具は、チャーシューと刻み玉ねぎと三つ葉(←?)

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低温調理されたチャーシューのレア感が
バッチシでね、

もちろんスープの熱から守るために、
レンゲの上に避難させとりましたよん

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麺は、張りを感じるちょい太めのストレートタイプ!

コシもあったよね、、スープの馴染みヨキで
最後まで美味しく啜ることが出来ましたよっと

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んじゃ、2軒目はどこ行くべ

おごっそさんでした。
喉の渇きは、少~し以上にありました。

中華そば かなで:福岡市博多区東比恵2-8-23
瀬戸内 極にぼしそば 750円


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