ツユダクだねぇ♪ 「福重家」でラーメン

H31.1.4 過去ネタ~!
正月休みも明けて、いよいよ今日から
いつもの日常がスタートしましたが・・・
(一部来週月曜からの方もいらっしゃるで
しょうが。。。)今年も色んなことがあっても
自分を信じて乗り切りましょうネ、、

前を向いて頑張りましょう


てなこって、

以下、昨年書いた記事の持ち越しで
ございまする


前夜の冷飯で焼飯を作り、ビールと共に
流し込んだりと、軽く済ませてた昼下りに
やおら思い立ったように立ち上がり
ココは、8月以来のようですにゃ、

年内最後となるであろう福重家を
訪麺してきました


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え~っと、

ビールは飲んだけど、片道2キロ半程度の
徒歩、つまりは・・・散歩がてらだったワケで
そこのところ誤解無きよう願いまする

さてさて、

店内はほぼほぼ満席に近い状態で
ラーメンを麺はバリカタで注文すると
(←食券制です!)

しばらく待ったところで

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こげな一杯がやってきたでござる

ツユダクだねぇ♪

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どれどれ・・・シャバシャバ癖のない
純情豚骨一本勝負的なスープでして

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早速ニンニクを持ってきてもらって
1発2発とクラッシュさせれば、これがね
より一層旨味を引き出す感じで
相性バッチシなんよネ。。。

いやホント、ニンニクはマストだと
改めて思いましたョ

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具は、チャーシューとネギ。

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チャーシューは、脂身があったり
無かったりと、色んな部位が数枚
盛られとりまして、あたし個人的には
当然に脂身有りの方が好きだったす

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麺は細いヤツ。

バリカタで頼んだんだけど、コリコリ食感は
序盤だけだったな、、でもま、スープの馴染みは
バッチシで、

最後は、12月も終わろうとしてるのに
汗だくになりながらの

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完食でございましたよっと

おごっそさんでした。
喉の渇きは、さほどでもありませんでした。

福重家:福岡市西区福重2-4-21
ラーメン 530円


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