びんぼ〜舌の食日記

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zoom RSS 微かな食指を頼りに・・・ 「博多 讃岐うどん」でごぼ天うどん♪

<<   作成日時 : 2018/10/06 18:00   >>

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H30.10.6 過去ネタ〜!
さほど汗はかかずに済んだものの
例の、食いたいものが分からない病に罹り
大名界隈を彷徨ってたこの日のお昼は、

このチャンスを逃してなるものか! と、
微かに食指が動いたうどんのお店、
博多 讃岐うどんに突入してきたでござる

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入店は12時半くらいだったか、
お客さんは多く、

ちょうど入れ替わりで空いた
入って直ぐのカウンター席に座り、

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前回同様ごぼ天うどんを注文すると、

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それなりに待ったタイミングで
こげな一杯が差し出されましたョ

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んじゃ、先ずはスメをどれどれ・・・熱々やし、
感覚としては魚介よりも昆布出汁かな?

何と言うか、口当たりが丸いんですよね〜
味的には薄目のようにも思えるけど
でもちゃんと美味かとです

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具は、ごぼ天とネギのみで

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ごぼ天のギザギザな食感が好きなんよね

なので、

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早めに食い終えた方がいいのかも、だけど
ちょっとフニャッとなってもコレはコレで
美味いと思いましたよっと

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麺は、ごわつく太目な讃岐麺!

時に不揃いな太さゆえの食感も楽しめたし
スメとの相性もなかなかだったす。。。

で、

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わしわし啜って、スメも飲み干したら
汗が止まんなくなっちまっただよ

お・し・ま・い

おごっそさんでした。
喉の渇きは、少〜しありました。

博多讃岐うどん:福岡市中央区大名1-12-3
ごぼ天うどん 560円


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