びんぼ〜舌の食日記

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zoom RSS 解散後の一人麺! 「台湾まぜそば はなび」で元祖台湾まぜそば♪

<<   作成日時 : 2018/10/29 18:00   >>

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H30.10.29 過去ネタ〜!
と言うワケで、とある週末にブロガーや
元ブロガー8名が集結し、コマツプルミエ
一風堂スタンドで懇親を深めてきたって
何とも美しいネタをアップしてきましたが、

これはその続きで、

一風堂スタンドで殆んど食わなかったからか
解散後に何だか腹が減った感じがして
ここ最近気になってた新店、台湾まぜそばの
はなび
を初訪麺してきたって話でがす!!


・・・だって台湾まぜそばって言ったら辛そうで
汗かきそうだし、、こういうオフタイムじゃないと
なかなかトライできませんからネ

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お客さんはポツポツの入りで、

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入って直ぐの食券機で二者択一
辛いか辛くないかの台湾まぜそばを
この際だから! と、辛い方で注文し
しばらく待ってると、

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こげな一杯が差し出されたでござる

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んじゃ早速麺を引っ張り出してどれどれ
・・・これがアジアンテイストなのかどうかは
抜きにして、ムワッとした熱気と風味が
押し寄せてきましてね、

具体的なことは何一つ書けないけど
醤油やら辛味やら、辛味の裏側の甘味やら
カオスな旨みがいけると思いましたョ

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具は、味付きミンチとニラと海苔と
魚粉とニンニクと黄身とネギで、

こいつらを

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グルングルンにかき混ぜると、

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魚粉よりもニンニクの風味、そして何より
ピリ辛感が顕著になるんですよね

相変わらずアジアンテイストは分からんけど
美味かったですばい♪

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最後は、ご飯にまぜまぜしながら
完食を迎えるのが正解なんだろうけど
夜も遅いし、さすがに腹一杯になったので

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こげな感じでフィニッシュでごぜぇやす

おごっそさんでした。
喉の渇きは、さほどでもありませんでした。

はなび:福岡市中央区大名2-1-12
台湾まぜそば 850円

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