味が飛んでった・・・! 「ほくと亭」のラーメン♪

H30.8.16 過去メタ~!
昨日、休みをもらった平日のお昼に
去年の12月以来となるラーメン大森家を
訪麺して来たって話をアップしましたが
コレはその続き、更に車を走らせての

博多ラーメン ほくと亭を訪麺して来たって
話でごぜぇやす

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12時前の店内はほぼ満席状態!

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しばらく待ったところでカウンター席に
案内されて、

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ラーメン単品を、麺はカタで注文すると

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さほど待った感のないタイミングで
こげな一杯が登場しましたよっと

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どれどれ、あれれっ?・・・と、驚いたたことに
味の方向性なるものを全く認識出来ずに、、
多分、期待してた味と実際のソレとのギャップを
脳が埋めきれずそげな状態に陥ったんやと
思うけど

こういう味の飛び方は初めてだったので
自分でもビックリだったのねんのねん

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具は、チャーシューと海苔とネギ。

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このチャーシューは、大森家と同じく
トロトロヤワヤワで美味かったす

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麺は細いヤツ!

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海苔を巻いたり、ニンニクを投入したり
色んな食べ方を試したりしながら
完食へと向かったんだけど、

中盤以降は、最初のスープへの違和感は
かなり薄れとりましたよん

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おごっそさんでした。
喉の渇きは、さほどでもありませんでした。

ほくと亭:福岡市早良区東入部2-2-9
ラーメン 580円

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