揚げ立てサックサク! 「資さんうどん」でエビ天うどん♪

H30.5.23 過去ネタ~!
昨日、1月にアップして以来となる
福重家ネタをアップしましたが、コレはその続き
ゴルフの打ちっ放しの前にもう一軒行っとこ! と、
なんと、7年数ヵ月ぶりとなる資さんうどん
訪麺してきましたって話でごぜぇやす

そんなにお腹は減ってなかったんだけど、
まぁ、アホみたいなもんですわ

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2時半頃の店内は8割程度の入りって感じで
間に仕切りがある対面式カウンター席に座り、

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数あるメニューの中から
手頃な値段のエビ天うどんを注文すると、

さほど待たずして

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別皿盛りの態で登場しましたョ

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揚げ立てサックサクのエビ天と、

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蒲鉾のピンクの の文字がひと際目につく
うどんでございまする

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どれどれ・・・コレは、昆布主体なのかなぁ?
キリッと感と言うよりも、上手くは言えないけど
まるっと円やかで柔らかいスメなんですよね、

ま、何にしても美味かですばい♪

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エビ天は殻付き故の香ばしさがグッド

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もちろん、うどんに投入してもいけますよん

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軽いコシと引きが感じられる麺は、
若干少なめに思えたんだけど、
でもそれはあたしにとっては好都合・・・

これ以上食ったらヤバかったかも、、です

ところで、

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エビ天の衣は天かす状態になるんやね、

なので、

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卓上の天カスは不要だったワケで、
その代わりと言っちゃなんだけど、

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おぼろを発動させてみたでござる

おごっそさんでした。
喉の渇きは、そこそこありました。。

資さんうどん:福岡市西区橋本1-8-15
エビ天うどん 440円

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