もつ鍋転じて! 「ふくちゃんラーメン」でラーメン&餃子♪

H29.8.29 過去ネタ~!
休みをもらってたこの日お昼は、
東京から帰省中の長男坊のリクエストで
去年の2月ぶりとなる田隈のふくちゃんラーメン
訪麺してきました

最初、もつ鍋を食いたいとか言ってて
つられてこっちもその気になってたんで、
気持ちの切り替えが必要だったす。。。

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金曜日の1時半過ぎで、暑かったこともあってか
外での待ちはおばちゃん2人連れオンリー

なので、さほど待たずして店内に入れて貰えて

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餃子とラーメンを麺はカタで注文すると

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しばらく待ったところで、こげなツユダクの一杯が
登場したでござるョ

なんだか懐かしいルックスですこと!

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では早速、どれどれ・・・そうよコレよコレ

そう思わずにいられない馴染みの豚骨感や
独特の風味が広がってくるこのスープがね
ワシらのハートに訴えかけてくるんですよネ

江ちゃんラーメンなど、関係店は他にもあるけど、
なんつ~か、代表格的に美味いとです!!

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具は、チャーシューとネギ。

コレに、

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早々に、ニラやらフライドガーリックやら
ニンニククラッシュを総動員したんだけどさ

やっぱ、この手のスープにはニンニク系が
ジャストなんですよね~~

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こうなると、チャーシューは脇役なんです、
あたしにとっては

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ちょこっと太目なカタ麺!

感覚的に短いかも? と思ったんだけど
それに関するストレスはなかったし、なにより
スープとの相性バッチシで最後まで美味しく
啜ることが出来ましたよん

んで、

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長男坊と言えば餃子・・・

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ココの餃子は皮が特徴的なようで
モチモチ食感がグッドだったす

おごっそさんでした。
喉の渇きは、さほどでもありませんでしたが、
豚骨の余韻が尾を引きました、、です!

ふくちゃんラーメン:福岡市早良区田隈2-24-2
ラーメン 600円

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