煮玉子ともやしが・・・ 「名代ラーメン亭」のラーメン!

H29.7.1 過去ネタ~!
この日のお昼は、さっさと済ませて
事務所に戻ってやりたいことがあったので、
ビブレ地下のマイ殿堂入りのラーメン屋
名代ラーメン亭を訪麺してきました

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今年3度目のようで、、

殿堂入りとは言うものの、最近ずっと不調で
今回、隣の社員(♀)に具が変わったってことを
教えてもらってたんで、そのことがなかったら
他の店にしてたかも、、です。

で、カウンター席に落ち着いて、ラーメンを
麺はカタで注文すると、

何人か後続客優先!みたいな感じで飛ばされ、
もしかしたら忘れられてる? と、不安になり始めた
タイミングで

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何事もなかったように運ばれて来たんだけど、

も~~ オペはきちんとやってもらわないとね

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では、気を取り直してどれどれ・・・あ~~
未だ絶頂期とは程遠い出来のスープで、
豚骨感はいいとしても、先ずもって芳し匂い、
それから、筑後系を意識させてくれていた
味の方向性みたいなものが感じられんと
ですよね~

決して嫌いではないんですけどね。。。

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具は、チャーシューと海苔とネギ、

それから、最近プラスされたという

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煮玉子が半分と

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モヤシが盛られとりましたョ

煮玉子は、色の割には味が染みてるワケではなく、
でも、見た目以上にとろっとしててグッドだったす。

モヤシですか?

・・・あたしゃモヤシは不要論者なのです

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チャーシューは、ヤワヤワで美味かったす♪

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カタで頼んだ麺は、緩めに仕上がっとりましたな
しかも解けにくかったりして・・・

とまぁ、いろいろと突っ込みどころはあるけど
思惑どおりささっと済ますことは出来ましたよん

おごっそさんでした。
喉の渇きは、さほどでもありませんでした。

名代ラーメン亭:福岡市中央区天神1-11-35
ラーメン 450円

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